As Charqueadas de Pelotas

Charqueada é o nome que o Rio Grande do Sul dão a area rural, em que se produz o charque.
Pelotas é um refêrencia histórica, ela abastecia SP, RJ, MG e tinha 25 charqueadas,tinha 80 escravos e sua rota de charqueadas são : Arroio Pelotas, Charqueadas São João , Charqueadas Santa Rita.
Na cidade Charqueadas tinha 80 escravos para cada charqueada.
tinha 13 charqueadas e tudo era feito no verão .